Dal volto al corpo, alla mente: le tracce lasciate dal tempo descrivono i passaggi della nostra vita di Marco Aurelio (Commento di Marina Zinzani) Occorre far tesoro anche di osservazioni come questa: anche gli elementi accessori dei processi naturali possiedono qualcosa di gradevole e attraente. Per esempio, mentre il pane si cuoce alcune sue parti si screpolano e queste venature che vengono così a prodursi, e che in un certo senso contrastano con il risultato che si prefigge la panificazione, hanno una loro eleganza e un modo particolare di stimolare l'appetito.
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