Maccheroni con
cipolle: la semplicità e la lentezza. Troppe anche per un timido?
di Marina Zinzani
Mi
piacciono le cipolle. Vengo da una famiglia contadina, da piccolo ricordo che
mia madre le cucinava in padella con i pomodori, e nella sua semplicità il
piatto era buonissimo.
