Parole di gusto

Il cibo è buoni sapori, creatività, gioia di vivere. Un’occasione per raccontare delle storie, evocate da ricordi o riflessioni, e compiere un viaggio: dalle parole delle ricette a quelle che rivelano pensieri nascosti dell’esistenza

(ap) Una raccolta di ricette e di curiosità culinarie? Racconti sui sapori della cucina e sullo stile italiano di vita? Inutile cercare una classificazione per descrivere i testi qui pubblicati (firmati da Marina Zinzani), sarebbe comunque inesatta. “Cuochi? Anche un po’ cantastorie”, l’unica cosa che si possa dire, forse.

Una carbonara per Meryl Streep

Le preziose virtù dell’uovo nella cucina italiana, il merito della modesta gallina

di Marina Zinzani

Quella è stupida come una gallina. Parla come una gallina. Si muove come una gallina.

Eppure. Se improvvisamente uscisse questa notizia: “Un morbo sconosciuto ha contaminato le galline”, si creerebbe un grosso problema. Dopo un po’, dopo i primi tempi in cui la notizia sembra di quelle quotidiane senza grande importanza, il problema diventerebbe serio. Mancherebbero le uova.