Patate: sorprese che vengono dal buio della terra, e che ci riportano all’Irlanda e persino ai Kennedy di Marina Zinzani Ti ricordi “I mangiatori di patate” di Van Gogh? Piacciono a tutti, le patate. Ti faccio una piccola lezione di come possono essere cucinate: al forno con il rosmarino, fritte con l’aggiunta di ketchup, bollite e condite con il prezzemolo, si può fare il gateau , una torta salata, c’è una vastità di ricette pressoché illimitata.
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