🍰🎶 La Sacher, Diana Ross e l'incanto di un ricordo

(Marina Zinzani) ▪️Come la madeleine di Proust. L’autunno avvolge con i suoi colori, foglie che cadono dagli alberi striate di rosso, di giallo. Foglie secche per terra. È freddo. Il bar appare un luogo caldo, le poche persone che ci sono leggono il giornale, bevono un caffè, entrano, escono. Il sorriso delle due donne al balcone suggerisce un’atmosfera gentile.

Sedersi, ordinare un cappuccino e una piccola Sacher. Prendere un giornale dal tavolino a fianco, il signore ha finito di leggerlo. Sfogliare le pagine alla ricerca di notizie meno angoscianti del solito. La barista che arriva e lascia tutto sul tavolo. Il cucchiaino che gira lo zucchero del cappuccino. E poi...

🍫 Dolce e amaro, in autunno

Beh, la Sacher è un momento unico, non delude mai. Quasi bisogna assaggiarla piano piano, farla sciogliere lentamente in bocca, gustare l’amaro del cioccolato e il dolce della marmellata di albicocche, è un viaggio che appaga i sensi. Quasi bisogna chiudere gli occhi.

Dolce e amaro. La musica del locale non disturba, una vecchia canzone dei Bee Gees accompagna il piccolo momento di estasi. Poi un altro brano, una musica che viene da lontano, da decenni, dimenticata ed ora che ritorna come un vento che arriva, portatore di dolci impressioni.

✨Il sapore di madeleine

È la madeleine di Proust, uno scrigno che si apre, monili preziosi, fragilità del tempo, dolcezza e malinconia, un incanto, una sorpresa. Il mondo è la fuori, lontano. C’è solo questo momento e il velluto della voce di Diana Ross che canta “Do you know where you’re going to?”. Una carezza per l’anima, l’autunno oltre alla malinconia di una stagione che cambia ha portato una particella di bellezza, che viaggia attraverso una voce suadente che accende una luce su ciò che eravamo, sul tempo, sulla fragilità.

#MadeleineDiProust #Autunno #SacherTorte #BeeGees #DianaRoss

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